גידולי שדה - גד"ש

ענפים • 16/8/2014 • 1586 כניסות

גידולי שדה גזית

בראשית החקלאות בגזית היו שני ענפים, הראשון שבהם היה פלחה, גידולי בעל, ללא השקיה: חיטה, שעורה, תלתן, בקיה לתחמיץ וחציר. לכשהגיעו מים לגזית, קם ענף השלחין בשדותיו גידלו תפוחי אדמה, סלק סוכר, בצל, תירס וכל גידול שנדרש היה להשקותו. כשהתפתח ענף הכותנה בארץ, הפך להיות הגידול העיקרי בשלחין בגזית. בשנת 1982 אוחדו הענפים והיו לגד"ש.
כיום משתרע הענף על פני 2500 דונם, כולל דו-גידול (שני גידולים בשנה אחת). בשטחים אלו אנו מגדלים: פטרוזיליה, גזר, חיטה, בצל, כרוב לבן, כרוב אדום, חציל, סלק, פלפל ירוק-צהוב-אדם וחריף. תירס, חומוס וחמניות בהשקיית עזר בלבד.

4000 דונם נוספים, שאינם מושקים מגדלים בהם: חיטה, בקיה לחציר, תלתן לחציר, אבטיח לגרעינים ובצל.
בתוך השטח המושקה ישנם 850 דונם ירקות אורגניים: בצל, גזר, ברוקולי לזרעים, בר-גביע לזרעים, חיטה, שחת מתלתן, בזיליקום, חרדל וסלק כדורי.

בעשור האחרון שונה אופי הענף. מתרכזים בגידולים על שטחים קטנים, ברמה גבוהה של ידע והתמחות בכל גידול וגידול. התפיסה של הענף מושתת על ארבעה יסודות: שיווק (קשר לרשתות שיווק ארציות). להפוך את החיסרון במשקעים וניקוז תלול ליתרון ע"י עיבוד, גידול ואיסוף בחורף. צוות קטן ומקצועי, העובד ברצף לכל אורך השנה. הצוות מונה ארבעה חברים בלבד, העובדים לאורך שנים רבות בענף. תזרים חיובי בפעילות הכלכלית.

מכל האמור לעיל נקבע לוח הגידולים לאורך העשור האחרון והרווח המוגבר לעומת הענף המסורתי. כמו תמיד כן עתה, תמיד ישנם בני נעורים, חיילים, בנים לארח שירות צבאי וסטודנטים הרואים בענף בית שני ומגיעים לעבוד בתקופות שונות.

בסוף שנות ה-90 הוסבה סככת הטרקטורים לבית אריזה המשמש ל: אחסון, מיון, אריזה ושיווק של גידולים הזקוקים לאריזה.

תכניות לעתיד: הענף עוקב אחרי כל חידוש ומיישם את מה שמתאים לנו ונמצא בקשר עם מכוני מחקר ברחבי הארץ.

Titlegadash